Krémový dort s lesním ovocem

Přísady

• 150 g piškotů
• 125 g másla
• 1 balení červené želírovací směsi na dorty
• 300 g bobulového ovoce (maliny, borůvky, rybíz)
• 4 balení Philadelphie
• 300 g jogurtu
• 3 polévkové lžíce citrónové šťávy
• špetka soli
• 1 balení želatiny
• 75 g cukru

Postup přípravy

1. Piškoty vložíme do mikrotenového sáčku, uzavřeme a pomocí válečku rozdrobíme.
2. Máslo rozpustíme a smícháme s piškotovými drobky. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a směs do ní utlačíme.
3. Želírovací směs připravíme podle návodu a smícháme s ovocem. Naneseme na piškoty a chladíme.
4. Philadelphii, jogurt, citrónovou šťávu a sůl vyšleháme elektrickým šlehačem.
5. Želatinu necháme 10 minut bobtnat v 150 ml studené vody, přidáme cukr zahříváme do úplného rozpuštění želatiny. Poté vmícháme do krému.
6. Krém naneseme na ovocnou směs ve formě a chladíme 3 hodiny. Zdobíme ovocem.

Náš tip