popis
Nacházíte se:

Zeleninové proužky s omáčkou Philadelphia

počet porcí: 4
čas přípravy: 15 min.
čas pečení: 10 min.

Přísady

Postup přípravy

  1. Škrabkou na brambory nakrájejte mrkve a cukety na tenké proužky.
  2. Mrkvové proužky dejte do vroucí vody a asi 2 minuty vařte. Pak přidejte proužky cukety a povařte ještě minutu.
  3. Zeleninu sceďte, ponechte si trochu vývaru. Zeleninu naaranžujte na servírovací talíř a udržujte v teple.
  4. Sýr Philadelphia dejte do kastrůlku s několika lžícemi zeleninového vývaru a bílého vína. Pomalu zahřívejte, dokud se sýr Philadelphia nerozpustí a nevytvoří se omáčka. Je-li omáčka příliš hustá, přidejte trochu zeleninového vývaru. Dochuťte a omáčku přelijte přes zeleninu. Posypte trochou černého pepře a hned podávejte.

Náš tip

Takto připravená zelenina by měla zůstat křehká a křupavá, vařte ji spíše méně.

Nepřehlédněte