popis

Vepřové medailonky s petrželovým pyré

počet porcí: 4
čas přípravy: 30 min.

Přísady

Postup přípravy

  1. Petržel a brambory vaříme asi 15 minut ve slané vodě, zvlášť pak také růžičkovou kapustu.
  2. Maso nakrájíme na plátky a z obou stran opečeme, osolíme, opepříme a necháme v troubě v teple.
  3. Petržel s bramborami rozmixujeme na pyré,vmícháme polovinu Philadelphie, osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem.
  4. Maso podáváme s pyré, kapustou a zbývající Philadelphií.

Náš tip

Philadelphií můžeme zjemnit i běžnou bramborovou kaši.

Nepřehlédněte