Dort se sektem a likérem z černého rybízu

Přísady

• 150 g cukrářských piškotů
• 125 g másla
• 3 balení Philadelphie
• 300 g jogurtu
• 3 lžíce citrónové šťávy
• Špetka soli
• 1 ½ balení práškové želatiny
• 75 g cukru
• 150 ml sektu
• 50 ml likéru z černého rybízu
• 100 ml rybízové šťávy

Postup přípravy

1. Piškoty vložíme do sáčku a válečkem na nudle je rozdrtíme.
2. Máslo rozpustíme a smícháme s piškoty, vložíme do dortové formy.
3. Philadelphii, jogurt, citrónovou šťávu a sůl vyšleháme elektrickým šlehačem.
4. 1 balení želatiny necháme nabobtnat 10 minut v sektu. Přidáme cukr, zahřejeme a želatinu za stálého míchání rozpustíme. Ochladíme a vmícháme do krému.
5. Krémem naplníme formu. Necháme alespoň 2 hodiny chladit.
6. ½ balení želatiny namočíme do rybízové šťáva a necháme 10 minut bobtnat. Přidáme likér a želatinu rozpustíme. Nalijeme na vychladlou hmotu do formy a necháme ještě hodinu chladnout.

Náš tip