Jahodovo - pomerančový dort

Přísady

• 150 g cukrářských piškotů
• 125 g másla
• 500 g Philadelphie
• 300 g jogurtu
• 3 lžíce citrónové šťávy
• Špetka soli
• Balení práškové želatiny
• 150 ml pomerančové šťávy
• 75 g cukru
• 250 g jahod ( na čtvrtky)
• 1 pomeranč

Postup přípravy

1. Piškoty vložíme do sáčku a válečkem na nudle je rozdrtíme.
2. Máslo rozpustíme a smícháme s piškoty. Vložíme do dortové formy.
3. Philadelphii, jogurt, citrónovou šťávu a sůl vyšleháme elektrickým šlehačem.
4. Želatinu namočíme do pomerančové šťávy a necháme 10 minut bobtnat. S cukrem mírně ohřejeme a za stálého míchání želatinu rozpustíme. Ochladíme a vmícháme do krému.
5. ¼ krému dáme do formy a obložíme jahodami (několik necháme na ozdobení). Doplníme zbývajícím krémem. Necháme nejméně 3 hodiny chladit.
6. Pomeranč oloupeme a nafiletujeme. Hotové porce dortu zdobíme pomerančem a jahodami.