Špagety s chřestovo - zeleninovou omáčkou
počet porcí: 4čas přípravy: 30 min.
Přísady
- 400 g špaget
- 500 g zeleného chřestu
- 2 cukety (na kostičky)
- 2 stroužky česneku (nasekat)
- 2 čajové lžičky olivového oleje
- 200 ml kuřecího vývaru
- 175 g Philadelphie
Postup přípravy
- Špagety uvaříme podle návodu. Spodní třetinu chřestu oloupeme, eventuálně odstraníme dřevnaté části a nakrájíme na 10 cm dlouhé špalíky.
- Kousky chřestu, cuketu a česnek opékáme na horkém oleji v pánvi, poté vyjmeme.
- Do pánve vlijeme vývar, ohřejeme a přidáme Philadelphii. Na mírném ohni necháme rozpustit. Vrátíme zeleninu a hotové špagety, ohřejeme a dle chuti zdobíme petrželkou a parmezánem.
Náš tip
Philadelphia je ideálním základem mnoha omáček k těstovinám. Po přidání Philadelphie už nevaříme.
Nepřehlédněte
Plněné bramborové trojhránkyPlněné bramborové trojhránky
Penne s rukolou a rajčatyPenne s rukolou a rajčaty
Gnocchi se zeleným pestemGnocchi se zeleným pestem
Bramborové smaženky s pórkem a hráškemBramborové smaženky s pórkem a hráškem