Plněná kuřecí prsa s pomerančovou omáčkou

Přísady

• 200 g rýže
• 4 kuřecí prsa (cca 150 g)
• 4 pomeranče (filetované)
• 175 g Philadelphie
• 1 červená feferonka (na proužky)
• 1 polévková lžíce oleje
• 100 ml bílého vína
• 250 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Do prsíček vkrojíme podélný řez.
2. Smícháme ¼ dávky pomerančů, 2 polévkové lžíce Philadelphie, polovinu feferonek, sůl, pepř a vzniklou masou plníme kuřecí kapsy. Uzavřeme pomocí párátek.
3. Opečeme na horkém oleji, podlijeme vínem a dusíme pod pokličkou na mírném ohni.
4. V hrnci ohřejeme kuřecí vývar a rozpustíme v něm Philadelphii, osolíme, opepříme a přidáme zbylé pomeranče. Celé prohřejeme – nevaříme.
5. Filety podáváme s rýží a omáčkou, dle chuti přizdobíme tymiánem.