Ryba s krémovou kari omáčkou

Přísady

• 4 rybí filety (cca 150 g)
• 2 lžičky červené kari pasty (k dostání v prodejnách s asijskými specialitami)
• 175 g Philadelphie
• 4 lžíce mléka
• 2 cukety

Postup přípravy

1. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů (horkovzdušná). Maso osolíme, opepříme a zabalíme do alobalu, 12 minut pečeme v troubě.
2. Kari pastu minutu ohříváme, na mírném ohni vmícháme Philadelphii a mléko, vymícháme dohladka.
3. Cukety podélně rozkrájíme na velmi tenké plátky a minutu blanšírujeme ve vařící slané vodě. Okapané rozdělíme na talíře, na ně klademe maso a poléváme omáčkou.