popis
Nacházíte se:

Jahodová roláda

počet porcí: 10
čas přípravy: 35 min.

Přísady

Piškot:

Jahodový krém:

Postup přípravy

  1. Vyjměte sýr Philadelphia z chladničky a nechte jej zahřát se na pokojovou teplotu.
  2. Vyšlehejte bílky, přidávejte po dávkách cukr a pokračujte v šlehání. Pak udělejte to samé se žloutky - přidávejte je postupně a neustále šlehejte. Nalijte do směsi mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Přisypte nastrouhanou čokoládu. Vše jemně promíchejte špachtlí, aby se pěna nezhroutila.
  3. Rovnou formu 28 x 42 cm vyložte papírem na pečení. Vložte hmotu do formy, vyrovnejte. Pečte 12-15 minut při 180 ° C.
  4. Na stůl položte papírovou utěrku. Upečené těsto dejte na utěrku papírovou stranou nahoru. Pomalu odtrhněte papír. Roládu s ručníkem stočte a nechte vychladnout.
  5. Připravte si jahodový krém. Máslo rozšlehejte, po dávkách přidávejte sýr Philadelphia. Přidejte jahody a promíchejte.
  6. Rozložte vychladnutý piškot, odstraňte ručník. Těsto potřete jahodovým krémem, stočte a nechejte přes noc v chladničce.
  7. Roládu podávejte se šlehačkou a jahodami.
Nepřehlédněte