Penne s rukolou a rajčaty

Přísady

• 3 lžíce olivového oleje
• 1 cibule (na kostičky)
• 2 konzervy rajčat (cca 400 g)
• 100 g Philadelphie
• 100 g rukoly
• 100 g parmezánu (v celku)

Postup přípravy

1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
2. Cibuli necháme zesklovatět na oleji. Přidáme rajčata i se šťávou a krátce povaříme. Philadelphii necháme ve směsi rozpustit.
3. Rukolu opereme a natrháme. Parmezán nahrubo nastrouháme.
4. Rajčatovou omáčku osolíme, opepříme a podáváme na těstovinách spolu s rukolou a parmezánem.