Nacházíte se:
Rajčata plněná kuskusem
počet porcí: 4čas přípravy: 15 min.
čas pečení: 15 min.
Přísady
- 200 g kuskusu
- 8 masitých rajčat
- 2 mrkve (na kostičky)
- 100 g rozinek (sultánek)
- šťáva z 1 citrónu
- 250 g Philadelphie
- 1 svazek hladké petrželky
- trochu kmínu
Postup přípravy
- Troubu vyhřejeme na 180 stupňů. Kuskus uvaříme podle návodu. Z rajčat odkrojíme pokličky a vydlabeme.
- Kuskus, kostky mrkve, rozinky a 1 lžíci citrónové šťávy spojíme s Philadelphií. Opatrně vmícháme nasekanou petrželku, osolíme, opepříme, okmínujeme.
- Směsí naplníme rajčata, přiklopíme a pečeme v lehce vymaštěné formě cca 15 minut.
- Hotová rajčata pokapeme zbytkem citrónové šťávy a podáváme.
Nepřehlédněte
