Bramborová polévka se žampióny a smetanovým sýrem Philadelphia

Přísady

• 500 g brambor
• 400 g žampiónů
• 1 čajová lžička oleje
• 1 cibule (nakrájená na kostky)
• 1 polévková lžíce pšeničné mouky
• 500 ml zeleninového vývaru
• 175 g krémového sýru Philadelphia
• 1 malá bageta

Postup přípravy

1. Brambory uvařte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Žampióny očistěte a nakrájejte na plátky.
2. Rozehřejte olej v hrnci a na něm poduste cibuli a žampióny. Nakonec zaprašte moukou, podlijte zeleninovým vývarem a nechte povařit.
3. Do polévky přidejte brambory a čerstvý sýr Philadelphia a na mírném ohni nechte rozpustit. Bramborovou polévku se žampióny okořeňte čerstvými bylinkami a servírujte s bagetou.