Krémová polévka ze sladkých brambor

Přísady

• 1 kousek čerstvého zázvoru (cca velikost vlašského ořechu)
• 500 g červených sladkých brambor
• 600 ml zeleninového vývaru
• 175 g Philadelphie
• 2 lžíce čerstvých bylin (např. majoránka)

Postup přípravy

1. Zázvor oloupeme a rozkrojíme. Brambory oloupeme, nakrájíme a vaříme se zázvorem asi 15 minut v zeleninovém vývaru. Následně vytáhneme zázvor z brambor.
2. Brambory ve vývaru rozmixujeme. Přidáme Philadelphii a na mírném ohni rozpustíme, už nevaříme. Ochutíme solí a pepřem.
3. Servírujeme ozdobené čerstvými bylinkami.

Náš tip