Cibulová polévka s hořčicí a jablkem

Přísady

• 1 jablko
• 5 cibule
• 2 lžičky másla
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce mouky
• 1 litr zeleninového vývaru
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 1 Philadelphia

Postup přípravy

1. Oloupeme jablko, cibuli nakrájíme na jemno a orestujeme na másle. Poté přidáme česnek a posypeme moukou. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu, následně přidáme hořčici.
2. Snížíme teplotu, přidáme nastrouhané jablko a dusíme 20 minut.
3. Hrnec sundáme z plotny, přidáme Philadelphii a za stálého míchání necháme rozpustit. Dochutíme solí a pepřem a ozdobíme kostičky jablek. Podáváme s bagetou.