Celozrnný dort s hrozny

Přísady

• 150 g celozrnných sušenek
• 125 g másla
• 300 g vinných hroznů
• 4 balení Philadelphie
• 300 g jogurtu
• 3 polévkové lžíce citrónové šťávy
• špetka soli
• 1 balení želatiny
• 150 ml šťávy z červených hroznů
• 75 g cukru

Postup přípravy

1. Sušenky vložíme do mikrotenového sáčku, uzavřeme a pomocí válečku rozdrobíme. Máslo rozpustíme a smícháme se sušenkovými drobky. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a utlačíme do ní sušenkovou hmotu.
2. Hrozny rozpůlíme a poklademe jimi sušenky. Pár necháme na zdobení.
3. Philadelphii, jogurt, citrónovou šťávu a sůl vyšleháme elektrickým šlehačem.
4. Želatinu necháme 10 minut bobtnat ve šťávě z červených hroznů, přidáme cukr a zahříváme do úplného rozpuštění želatiny. Poté vmícháme do krému.
5. Krém naneseme na sušenkovou hmotu s hrozny a 3 hodiny chladíme.