Dort s lesním ovocem

Přísady

• 200 g sušenek
• 75 g másla
• 250 g mraženého lesního ovoce
• 3 balení Philadelphie
• 300 g jogurtu
• Špetka soli
• 5 lžic džemu z lesního ovoce
• 1 balení práškové želatiny
• 75 g cukru

Postup přípravy

1. Sušenky vložíme do sáčku a válečkem na nudle je rozdrtíme.
2. Máslo rozpustíme a promícháme se sušenkami. Vložíme do dortové formy. Ovoce rozmixujeme.
3. Philadelphii, jogurt, džem a sůl vyšleháme elektrickým šlehačem.
4. Želatinu necháme asi 5 minut nabobtnat se 6 lžícemi vody. S ovocnou směsí a cukrem pak mírně prohřejeme a za stálého míchání želatinu rozpustíme. Ochladíme a vmícháme do krému.
5. Krémem naplníme formu a nejméně 3 hodiny chladíme. Před podáváním ozdobíme ovocem a strouhanou bílou čokoládou.