Tagliatelle s lososem a rajčatovou omáčkou s Philadelphií

Přísady

• 6 velkých oloupaných rajčat
• 350 g filet z lososa (čerstvého nebo mraženého)
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 3 lžíce olivového oleje
• 350 g tagliatelle (nebo širokých nudlí)
• 175 g Philadelphia
• 1 lžíce polévkového kořen
• 1 hrst bazalky na posypání

Postup přípravy

1. Rajčata nakrájíme na měsíčky a odstraníme dužinu. Filety pokapeme citronem, osolíme a opepříme. 2 lžíce olivového oleje rozpálíme na pánvi a lososa opečeme z obou stran při maximální teplotě.
2. Na druhé pánvi rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje, následně přidáme osolená a opepřená rajčata, které dle chuti okořeníme polévkovým kořením. Do směsy vmícháme Philadelphii, podusíme do úplného rozpuštění a poté přidáme tagliatelle. Podle potřeby můžeme přidat sůl či pepř.
3. Celou směs pořádně promícháme s tagliatelle a chvíli podusíme. Jídlo naservírujeme na talíř, přidáme porci lososa a ozdobíme lístky bazalky.