Bramborová polévka s Philadelphií

Přísady

• 1 kg moučnatých brambor
• 1 l zeleninového vývaru
• 150 g Philadelphia
• 1 nadrobno nasekaný stroužek česneku
• 2 polévkové lžíce čerstvě nasekaných bylinek, např. petrželky

Postup přípravy

1. Brambory oloupat a uvařit. Asi čtvrtinu brambor nakrájet na kostičky a dát stranou. Zbylé brambory zalít zeleninovým vývarem, nechat krátce povařit a rozmíchat na kaši.
2. Do polévky přidat Philadelphii a nechat na mírném ohni rozpustit, při tom se již polévka nesmí vařit.
3. Přidat zbylé kousky brambor, polévku ochutit solí, pepřem a česnekem a servírovat posypanou nasekanými bylinkami.